Коптильня ПроТек малая 300х300х280 мм
Коптильня горячего копчения с гидрозатвором размер 300х300х280 мм.
Внутренние размеры 250х250х250 мм.
Преимуществом данной коптильни является толщина металла - 1,7 мм.
Производитель – Протек
Страна производитель – Украина
Тип: древесная, домашнего пользования.
Тип копчения – Горячее
Разовая загрузка коптильни – До 3 (кг)
Количество уровней коптильни – 2
Форма – Квадратная
Конструкция – Цельная
Источник тепла – Открытый огонь, Горелки
Источник дыма – Щепа
Материал коптильни ― сталь.
Комплектация:
· корпус;
· крышка;
· 2 решетки (можно использовать одну);
· поддон для стекания жира.
Габаритные размеры
Длина коптильни–300.0(мм)
Ширина коптильни–300.0(мм)
Высота коптильни–280.0(мм)
Вес–8.0(кг)
Коптильня очень проста в использовании:
· засыпать стружку,
· положить решетку на стружку,
· положить продукт приготовления на решетку,
· накрыть крышкой и залить водой гидрозатвор,
· поставить на костер.
Ставится коптильня на газовую плиту или костер, на днище рассыпаются равномерным слоем щепа для копчения (преимущественно от древесных фруктовых пород, но можно использовать и дубовую, осиновую и другие породы — только не хвойные).
Отличительной особенностью данной модели мини коптильни, является отсутствие дыма, а это значит что использование в квартирных условиях довольно комфортно. Крышка такой мини коптильни погружается в желобок с жидкостью и являет собою водяной затвор. Вследствие чего нагретый воздух выходит наружу, но вовнутрь ему хода не было.
Щепа для копчения расходуется из расчёта сто граммов на один сеанс работы коптильни с полной загрузкой продуктами.
Копчение рыбы происходит за сорок минут; копчение мяса — за 2 часа; копчение сала и птицы — за три часа.
Основные | |
---|---|
Производитель | Протек |
Страна производитель | Украина |
Габаритные размеры | |
Вес | 8.0 (кг) |
Дополнительные характеристики | |
Комплектация | корпус; · крышка; · 2 решетки (можно использовать одну); · поддон для стекания жира |
Тип топлива | На твердом топливе |
Особенности | Двухуровневая, толщина металла 1,7 мм |
Вид | Коптильня |
Страна регистрации бренда | Украина |
Гарантия | 14 дней |
Размеры | 30 х 30 х 28 см |
- Цена: 670 грн.